2016-01-14 鹿バーグ シカ肉のハンバーグを試作した。 自分で作ったようだが試食しただけだ。 結構いけた。 これなら鹿も浮かばれよう。 今鹿が増えてきている。鹿は緑を食べつくす。 完全に人の敵だ。 個体数を減らすしかない。 肉の価値がないから人は積極的になれない。 何人かに試食してもらった。感想を聞くことにしている。 頂いた手前「おいしかった」と言うに違いないが。 今日はここまで。