北海のサバ

北海で捕れた冷凍サバだ。

採れたてを急速冷凍していると思われる。
鮮度はいい。
かと言って解凍したものを刺身で食べようとは思わない。矛盾しているが、人間は矛盾している生き物だと言われている。
今朝は放射冷却で雪がコチコチだ。
冷凍サバと遜色がない。
コチコチの雪の下にはフキノトウが芽を出しているのではないかと思われる。
３月に入ると現れる。既に準備をしているだろう。
今日はここまで。