スベリヒユ？

確かそんな名前だった。

何年も畑に生える雑草だと思っていた。

食べれることが分かって、昨日食べてみた。

すこし「ヌルヌル」があって、健康的な食べ物だ。食感も悪くない。

この「ヌルヌル」があるためか、抜いてもなかなか枯れない。

他にも食べれる雑草があるかもしれない。

「マコモダケ」という高級な食べ物がある。

黒穂病菌の感染によって肥大している茎を食べているだけだ。そうだったのか。

今日はここまで。