天候が落ち着きそうなので梅を干した。
樽から取り出して天日に干す。
梅同士がくっつかないよう注意して並べる。
結構細かい作業だ。1時間くらいかかった。
約30㎏の梅。毎日食べても1年は持つだろう。
一昨日は暑い中スモークだった。
七輪を運んでナス焼きだ。7回目だ。
この度は超どでかいナスだった。時間がかかった。
スモークしながら焼いたのは正解だった。
別に焼くととんでもない時間がかかっていた。
釜と七輪の温度の和は大きなものだった。
今日はここまで。
天候が落ち着きそうなので梅を干した。
樽から取り出して天日に干す。
梅同士がくっつかないよう注意して並べる。
結構細かい作業だ。1時間くらいかかった。
約30㎏の梅。毎日食べても1年は持つだろう。
一昨日は暑い中スモークだった。
七輪を運んでナス焼きだ。7回目だ。
この度は超どでかいナスだった。時間がかかった。
スモークしながら焼いたのは正解だった。
別に焼くととんでもない時間がかかっていた。
釜と七輪の温度の和は大きなものだった。
今日はここまで。