黒ニンニク完成 ’22

黒ニンニクの第一回目が完成した。

やはり2週間を超えるとよろしくない。

10日～2週間がちょうどいい。間もなく第2回目ができる。

昨年は3週間を食べたが、固くて苦い。

店頭に並んでいる黒ニンニクは結構な値段がする。

作れるものは自分で作るのが一番だ。

梅干しの天日干しが3か目になる。

夕方には取り入れてもよかろう。

「3日3晩干す」と言われているようだ。

カレンダーを見て、どう考えても「3日3晩」はあり得ない。

「3日2晩」「4日3晩」ならあり得るが。

今日はここまで。