炭火焼き魚 ’22

今朝は涼しかった。38℃まで行くだろうか。

おいしそうな丸ナス8個が届いた。当然焼かねばならない。

このくらいの大きさの丸ナスは、柔らかくておいしい。

先回のは大きすぎて100点ではなかった。

8個の3分の1＝3個にした。第8回目だった。

運よく新鮮な魚を買っていた。

ナスの終了後に炭火で焼いた。

遠赤外線に焙られた魚は本当においしかった。

ついででなくても炭火で焼いて食べようと思っている。

時間や手間を惜しんではいけないということだろう。

今日はここまで。