ホーホケキョ３１

昨日は暑かった。鳥取県では２５℃を超えたところがあった。

そのせいか、今朝はホーホケキョの第１号がやって来た。

他の鳥より高い音を出す。早朝迷惑な時がある。

ハム作りは調子が良かった。

リップサービスかもしれないが「おいしい」と言う人が多い。

きのうの豚とイノシシのハムは最高の出来に近い。

毎回味を変えている。記録をしている。ベストを目指しているのだ。

ウィンナーの味も変えてみることにした。

師のおっしゃる通りでは「ちょっと違う」感じがする。

ゴールはまだまだだ。

今日はここまで。