一夜干し

魚の一夜干しの作り方を教わった。

難しくない。一度覚えたらヅーット使える技術だ。

技術と言えるほどの物ではないが、やってみた。気温が低いので最適だ。

２種の魚。サバとアナゴだ。アナゴを先に食べてみるかな。

魚もヘビもカエルも表情がない。

頭の骨に皮がかぶさっているだけだからだ。

人には表情がある。ホホの肉が重要な役割を果たしている。

痩せてくるとよろしくない。無表情になる。

世の中面白いことばかりではないのも事実だ。

今日はここまで。