桜満開（２） ’23

近くの公園の桜も満開だ。

ぼんぼりが取り付けてあってそれらしい。

桜の花はいいのだが、花が終わると毛虫の巣になる。

よほど桜が好きなのだな。

昨日は好天だったが、スモークをする日だった。

久しぶりの豆腐のスモークだった。

豆腐は製造後半年位経ってから食べるのが理想だ。

賞味期限は半年後から3ケ月だ。それでも早いかもしれない。

近い内にスモークする日がある。釜ランチだ。

今日はここまで。