でかレタス

近所からでかいレタスを頂いた。

本当に立派なものだ。ここまで大きく作れるのか。

先日その人の畑の前を通った。

猪・シカ対策はしてあるが、草が1本もない。

我が畑と大違いだ。頑張っているが、そこまでできない。

昨日は味噌のスモークをした。

初めてなので3通りの試作をした。

時間や温度を変えてやってみたがどうだろうか。

多少は香りはついていると思うが、嗅覚が衰えているので・・。

味噌汁にしてしまうと香りは逃げてしまうだろう。

どんな使い方されるだろうか。今日引き渡そうかな。

今日はここまで。